Zámek a vinné sklepy Mělník

Pěstování vinné révy se v Mělníku traduje již od doby sv. Ludmily. Podle historických zpráv přivezl burgundskou révu do Mělníka sám císař Karel IV.

 Lobkowiczké vinice mají rozlohu 90 ha, z kterých je dnes 56 ha obhospodařováno. Vinohrady: Turbovice, Rousovice, Trautmanka a Šternberka leží severně od Mělníka. Vinohrad pod zámkem se nachází na jihozápadní straně a nazývá se Ludmila. Severně od Mělníka leží další vinohrady: Klamovka, Štěpánka, Thunovka, Koráb a Trojslava na vápencových svazích. Dva vinohrady: Josefka a Bechlín leží na sopečném kamenivu.

 V roce 1896 se podařilo sklepmistru knížete Lobkowicze vyrobit první český sekt s názvem Chateau Mělník Brut.

 Od roku 1992, kdy byl majetek navrácen zpět rodu Lobkowiczů, je kladen zvláštní důraz nejen na kvalitu vyráběných vín, ale i na tradiční postupy, které jsou uváděny v soulad s pokrokovými metodami práce.

 Mělník je typickou oblastí červených odrůd. Lobkowiczké vinařství vyrábí 55% červených a 45% bílých vín.

 Díky velmi vápenité půdě se zde obzvláště dobře daří ušlechtilým drům rév. Pěstují se především Müller-Thurgau , Ryzlink rýnský, Tramín a Rulandské bílé. Z červených odrůd pak Rulandské červené, Svatovavřinecké a Portugalské modré.

Vedle těchto druhů vín se vyrábějí také prvotřídní vína známková, jako je Zámek Mělník a Mělnický Barrique.

 S bílou a červenou Ludmilou, případně s Mělnickým I. Druhem a samotokem, v tradičních mělnických kalamářích, pokračuje i nadále stará tradice kulatých kořeněných vín s jemnou výraznou kyselinou.